記得好久以前來吃過阿忠豆菜麵,雖然不是多麼的色香味俱全,但那味道還真是令人難忘

一碗只要15塊錢的豆菜麵,但滋味卻十分的迷人


豆菜麵是甚麼呢?
其實豆菜麵主要材料就是乾麵,豆芽菜,再淋上蒜味醬油,這樣一碗豆菜麵就出現啦!!
除了南部以外,似乎在中北部,甚至是東部,我都沒有見過豆菜麵的蹤跡呢!!

豆菜麵的麵條還蠻像油麵的!!但是比較扁也比較薄,吃起來有接吻的感覺!!因為麵條很柔軟
據說豆菜麵的形成是因為以前台灣農業社會大家都很貧窮,所以吃乾麵淋上醬汁就可以當一餐了!!
這就有點像我們所說的「吃飯配醬油」那樣!!


營業時間從早上04:30到下午14:00,要選對的時間來才不會錯過啊!!!
許多台南人都把豆菜麵當早餐吃呢!!很特別吧!!


這麵條就是這樣白白的,嫩嫩的,吃的時候真的很有接吻的FU~~~
不信你自己體驗看看!!


這是豆菜麵的好朋友「蒜蓉醬油」,就是要有他,豆菜麵才能完整啊!!!


牆上有豆菜麵的歷史,可以仔細研讀,體會一下當時艱困的生活~~~

不過我們是現代人,所以本來只賣豆菜麵不夠的,也得跟上時代啊!!!
這是綜合腸切盤,一盤100元,超好吃的!!!建議來吃豆菜麵也別忘了點一盤來吃啊!!

我最愛醬油跟薑絲拌在一起連同粉腸一起下肚了!!!
外國人真的不識貨!!這麼好吃的東西竟然都丟掉???


再來碗也是台灣一絕的大腸頭豬血湯!!!
光是那大腸頭就讓整個湯香味四溢~~~我超愛大腸頭的!!!
雖然會讓湯有點油,但這才叫做夠味啊!!!


我爸最愛的苦瓜湯(25元),但這一味我不愛
總覺得苦瓜煮過後就有一種怪味。。。我反而比較喜歡吃生的或是炒的!
苦瓜沙拉我很愛,苦瓜鹹蛋也是我的菜。。。但是苦瓜湯。。。ㄜ~~我就是會覺得怪怪的!!


苦瓜魚肉湯(50元)一樣也不是我的菜!!!


每次吃飯都一定要點菜才吃得下去!!
人家是無肉不歡,我們則是無菜不歡啊!!!
我記得一大盤青菜好像是50元吧???我們叫了兩盤來吃,我們總是對青菜特別飢渴,呵呵~~~


別小看這簡簡單單的豆菜麵!!他可是魅力十足啊!!!


從我一進門並仔細觀察,發現員工手都沒有停過,你就知道這一碗碗的豆菜麵多有魅力了!!!


來新營可別錯過這古早又特別的好滋味!!
記得吃豆菜麵的時候一定要專心讓你的嘴唇觸摸一下豆菜麵。。。
不騙你的!!真的有接吻的感覺~~~好柔軟,好香啊~~~

本篇文章引用自此

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店名:阿忠豆菜麵
地址:南縣新營市中正路25號
電話:06-637-9688
營業時間:04:30 ~ 14:00(要注意時間喔!!!)

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