Jenny老師的~Sweet~部落格之痞客精華

之前來伊斯坦堡吃飯，發現了「焗烤淡菜」非常好吃!

後來回家查了資料，原來淡菜（土耳其名:Midye 英文:mussel）是一種蚌類，而且是土耳其小吃呢!!
而且「炸淡菜」是土耳其人的開胃菜，不過這道菜好像在台灣還沒出現過呢?
「焗烤淡菜」可以吃的出新鮮的淡菜味，而且吃起來一點都不油膩。。。讚啊!!!
算是我吃過的焗烤中，又特別，又好吃，難以忘懷的一道菜呢!

據說土耳其與中國、法國並稱世界三大美食王國
具有中亞遊牧民族血統的土耳其人，對各式肉類燒烤及麵包的烘培還留有他們的豪邁不居的民族性，有著別具一格的野性和原味堅持，加上擁有地中海豐沛的魚產，土耳其真的還挺值得一試的!!


另外還有一道「鮮魚吉唯奇」也是值得推薦的!!
這是魴魚，而且不辣喔!!那是番茄醬的顏色~並非焗烤，但吃起來香濃可口，非常下飯!!


魴魚好新鮮，肉質好結實，而且還入口即化呢~~每次來吃土耳其料理一定不會忘記點這道!!

有機會來常常土耳其料理，會給你全新不同的感受喔!!而且連土耳其人來吃，都覺得台灣把土耳其料理煮的比當地美味呢!!