銀座日式料理南門店
地址：台南市中西區南門路225之5號
電話：06-2140999
營業時間：11:00–14:00, 17:30–21:00
官網：http://www.ginza.com.tw
☞全國教師工會特約店
聽說銀座日式料理在台南開了三間分店，而且還是王建民回台必吃的餐廳之一
看了一下網路上的評比，就決定把這間列為母親節慶祝地點
南門店是銀座日式料理最新的一間店，充滿著時尚感
店裡看起來挺舒爽乾淨的，男女老少都應該會滿意，果然，來這裡慶祝母親節是對的!大家都很滿意啊!
一開始上桌的是熱麥茶，雖然當天店內有母親節套餐，但我們還是選擇了單點
事後也證明，選擇單點是對的，不僅可以吃的比較豐盛，而且全部都是自己喜歡的餐點，不會有一點委屈的感覺
鮭魚炒飯130元
雖然我們有8個人，不過這樣一盤每個人都可以吃到一小碗，而且鮭魚炒飯一上桌就是香氣撲鼻，炒飯粒粒分明口味也佳
炒山蘇200元
人多剛好可以點較多不同的菜色大家SHARE也可以吃的更多樣
這家菜炒的鹹度剛剛好，而且重點是新鮮吃的到!
烤蛤150元
這個我應該是第一次吃，上桌時覺得奇怪，怎麼都沒打開呢?還以為全部都死了呢!
不過想說店家也不可能把死蛤搬上桌吧!經過小小解說後，終於了解原來只要用指甲撥一下就會開了!
而且每一顆都有蛤汁喔!真的讚啦!!
只是，在吃的過程中讓我想到小S受訪時說什麼自己像蛤犡只有老公才打得開，讓我小小冏了一下
你看是不是飽滿又新鮮啊!蛤犡汁已經倒在碗裡了!大家都對這道餐點很滿意呢!
炒高麗菜心180元
算蠻小一盤的，不過蒜頭用的剛剛好，而且高麗菜心吃起來清甜好吃，真好!
土瓶蒸一個70元
除了蛤犡，還有香菇等等。。。土瓶蒸一直是我到日本料理店必點的菜色之一啊!
清炒牛蒡120元及牛蒡炒豬肉150元
我們蔬菜就點了4盤，可說是喜歡的蔬菜都到齊了啊!
鹽烤花枝180元
這一盤一定要大力推薦!我個人並不是很喜歡吃花枝，但這一盤好新鮮，吃起來Q彈而且烤得剛剛好
沾一點胡椒鹽就超級好吃的，好想續盤啊!!
綜合生魚片800元及海鱺生魚片380元
店家把生魚片分成兩盤，這是其中一盤，母親節應景放了康乃馨
而且你注意到了嗎?每一片生魚片都好厚實又好新鮮啊!!
8個人每個人都吃到3片左右，每一片都讓人大呼過癮!
炸蝦一隻180元
來日本料理店怎麼能忘記他呢!吃起來不油膩又酥脆，這是一定要的啦!
鰻魚手卷一個120元
我們還點了蝦手卷一個60元，鮭魚卵手卷一個100元，海膽手卷一個150元，蘆筍手卷一個140元及牛蒡手卷一個160元
手卷裡有一些醋飯，配上小黃瓜，口感層次挺豐富的
鰻魚壽司一個120元
鰻魚給的算蠻大方的，不會吃起來都是醋飯的感覺
魚肉味噌湯一碗120元
這是今晚另一個一定要推薦的亮點，第一次喝到這樣清甜的魚肉味噌湯
魚肉用的是生魚片等級，所以吃起來特別好吃又不會有魚腥味
湯頭充滿了高麗菜及大白菜的鮮甜味，有人還一碗喝不夠再追加一碗呢!
綜合串燒380元
說到吃串燒，來到日本料理店絕對不能忘記點!不知道為什麼他們的串燒就是特別好吃啊!
綜合的包含有雞肉，豬肉，蝦子，培根，貝類等等。。。吃起來鮮嫩多汁，剛好是今晚最美的ENDING
水果是最後一道菜，不過可惜的是沒有日式甜點做結尾
但今晚的菜量也真的是非常足夠了，8個人吃的很飽帶著滿意的笑容離開了餐廳
花費總共是6920，比我們所想的還要便宜，大家對這家餐廳的評價都很高，讓我也覺得挺有面子的!
畢竟餐廳是TJ要我找的訂的啊!他說我是美食達人，我找的餐廳他放心啦!
也感謝寫食記的大家，誠實地記錄每一餐的口感及用餐的過程
每次有人跟我說謝謝我的食記提供豐富的資訊時，我心裡也都好開心呢!
不過每個人口感及感受真的都不同，我一直都秉持著推薦我覺得好的東西給大家
雖然嘴巴一直沒停過，但近日忙碌文章比較慢，如果想獲得最新資訊，還是建議加我粉絲團吧^_^
畢竟一則新訊息無法馬上形成一篇文章，或可能無法寫成一篇文章啊!
題外話:
來之前在附近晃了晃，鄰近的五妃廟周遭豪宅好多啊!
每一棟房子的設計都各有特色，而且每一間的庭院都在比大的，有的我看了一下大概停10台車以上都沒問題
而且附近餐廳也好多，尤其是義大利麵，讓我好想每一間都吃吃看喔!
住在這區感覺真棒!有點像台中美術館周遭，但又比台中美術館還要優質呢!
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