趁著假日回南部，順路去了喜粵樓享用了泡菜餐
在用餐之前，我都會先上網看看店家的主打菜色是甚麼
而這一間港式飲茶店主打的竟然是「泡菜」???這點讓我蠻意外的!
本著冒險的精神，我決定試試試這間「風格獨特」的港式飲茶店!
這間位於台南仁德靠近台南機場的台糖嘉年華!
這裡我跟TJ都很陌生，而身為台南人的TJ還沒來過台糖嘉年華呢!!
這天我們來，剛好遇到了台灣公司舉辦的戶外旅遊，兩台遊覽車要來這裡用餐
注意到了嗎?
現代感的外型，搭配著附有中國風的裝飾門檻，讓我想起在外國的China Town
門口擺著黃金流沙包的主打招牌，內部的裝潢跟外部的感覺一樣，就是「混搭風」~~
TJ說看起來這裡之前可能是汽車展售場吧?
白色基底，透著陽光，很明亮的用餐空間，跟一般港式飲茶店蠻不一樣的!
有屏風，燈籠等等的裝飾，佔地500坪，提供100桌、1000人大型宴會餐廳，規劃有宴會廳、獨立包廂及國際大型會議廳，宴會餐廳有燈光、卡拉OK、音響、舞台等設備，所以蠻多新人會來這裡宴客，當然還包括商務宴客、慶生、大型團體筵席等等。
據店家說，外國人還蠻喜歡這裡的
所以常會有外國人來這裡用餐
跟我從外面走進來的感覺一樣啊!!我猜是因為蠻有國外China Town的味道，又是港式飲茶，外國人應該會蠻愛的!
泡菜是招牌，有兩種口味，一種是自行研發的招牌泡菜，另一種就比較特別了!
也是自行研發的煙燻泡菜，都是120元
這是招牌泡菜，吃起來比較沒那麼特別，不過當時並沒有仔細看價格，回來後才發現這樣一小盤120元似乎有點貴
不知道是不是因為試餐的關係，而我們還有其他很多東西要吃，所以弄的比較小盤一點?
這煙燻泡菜也是120元，味道真的很特別
當你把泡菜拿過來時就可以聞到一股煙燻味，就是我們吃煙燻鮭魚的那種味道!!
店家說他們的泡菜很多客人都很愛吃呢!!
這蘿蔔糕就蠻便宜的了!50元一盤3塊
沒有複雜的用料及味道，很單純的就是港式蘿蔔糕
問了店家港式蘿蔔糕跟台式蘿蔔糕的差異
店家跟我說港式的蘿蔔糕比台式的用料純粹，比較沒有甚麼碎肉，小蝦米等等的用料，吃的到蘿蔔絲就是好的港式蘿蔔糕
這蘿蔔糕也是店家的招牌，我覺得這蘿蔔糕不油不膩，而且煎的剛剛好，應該會有很多人喜歡!
而我對台式及港式蘿蔔糕的了解好像跟店家講的比較不一樣
我記得台式的蘿蔔糕，就是純粹的菜頭粿，沒甚麼特別用料，就是菜頭的原味
而港式蘿蔔糕用料比較多，可能會有一些高檔食材在裡面，譬如說像干貝之類的東西。。。
不知道有沒有人對蘿蔔糕比較有研究的可以提供正確知識?
我想很多人對台式及港式蘿蔔糕可能都不太了解啊!
泡菜炒飯
是用煙燻泡菜下去炒的唷!因為我們不吃牛肉，所以她們用了豬肉下去炒
這道我蠻喜歡的，粒粒分明，而且乾濕剛剛好，這盤沒多久就被我們吃光了!!
如果有機會來這裡用餐，這一盤一定要再點一次!!真的非常好吃!而且煙燻香很棒!
泡菜豆腐
這一道我也很喜歡!!雖然名稱叫做泡菜豆腐，但因為有點勾芡的關係，所以吃起來不會太過於「泡菜」
可以吃到豆腐本身的嫩度，店家用的是雞蛋豆腐，用筷子夾不會有碎掉的窘境，可以整塊豆腐夾起來，而且還ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的!
一像愛吃豆腐的我，這道也很得我緣呢!!
廣州炒麵
看到麵了嗎?就是我們常說的公仔麵
有點像還沒煮熟的泡麵，但卻完全不一樣喔!!
配上蝦仁，海參，香菇，筍子，青菜等等食材。。。口感很特別!
而且麵放多久都不會爛呢!真的蠻神奇的!
泡菜火鍋
來港式飲茶店吃泡菜火鍋真的很特別
可能是因為這裡需要照顧許多不同來源的客人，所以必須要煮這麼多種口味的料理吧!
這湯頭很順，我很喜歡，沒有一般外面泡菜火鍋的嗆辣感，反而是很溫馴的湯頭，讓你喝好幾晚都不會覺得膩
今天整個泡菜系列老實說真的沒有很「泡菜」的感覺
但對我們來說還真是好消息!
因為如果都是「同一種泡菜口味或口感」，整頓下來我們可能要跑好幾次廁所了!!
他們的泡菜不像台式，也不像韓式，頗有自己的風格，所以我才會下標題「風格獨特」
不管是口味，裝潢，連音樂真的都獨樹一格
播放的音樂是民俗類的古典演奏曲
(我到每間餐廳都會不知不覺的注意店家播放的音樂，可能我從小對音樂就蠻喜歡的吧?!)
重點是還蠻好吃的，這就蠻有賣點了呢!
因為我們不吃牛肉，所以今天試餐少了一道菜
雖然少了一道菜，但說真的我們這樣吃下來也蠻飽的了!
比較可惜的是沒有吃到她們的推車，沒錯!!!她們有傳統的推車喔!!!我最愛推車了!!
看了看菜單，她們的小點蠻平價的，每份都是50元
如果你只想要吃小點，來這裡應該可以滿足你的欲望!
心得:東西吃起來都挺順的，雖然吃的很飽，但不會有不舒服的感覺!
重點是吃完不會口乾舌燥，用的食材都屬於新鮮貨，對「老外一族」是一大福音!
有機會很想試試港點，來港式餐廳都沒有吃到港點真的很可惜!
這幾次用EZTABLE的感覺還蠻不錯的，可以在備註欄上先標明一些特殊需求
而且EZTABLE上都會有一些線上訂位的優惠，還有一些好康喔!!
建議要出門用餐前可以去EZTABLE搜尋一下餐廳，真的是方便又實惠呢!!
店名:喜粵樓
地址：台南縣仁德鄉仁愛村1211號1樓( 台南機場斜對面、台糖嘉年華購物中心1樓 )
營業時間：午餐 11:00~14:00 / 晚餐 17:00~21:00
餐廳網路訂位連結：http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=504
線上訂位用餐享免收1成服務費，另消費滿500元加贈點心卷乙張
(點心卷優惠至七月底)(優惠不得並用,特殊節日不適用優惠 )
線上餐點:http://www.she-fun.com.tw/cp/class/
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