Jenny老師的~Sweet~部落格之痞客精華

全台灣第一家以泰式火鍋為主題的餐廳，全台灣第一家以泰式火鍋吃到飽的超值餐廳

而且也是全台灣第一家以泰式火鍋餐車服務的高品質餐廳


來「銀湯匙泰式火鍋」其實很簡單，只要坐高雄捷運，在中央公園站下車就到了!
電梯就在外面!直接按3樓就到囉

銀湯匙泰式火鍋吃到飽，鍋底以養身為訴求有檸檬香茅，青醬咖哩，養身麻辣，泰式酸辣鍋，椰漿牛奶鍋等5種鍋底可選擇

這次很特別的是以「神秘訪客」的身分到訪，沒有人知道店家要我幫她們填問卷把關他們的品質
不僅在食材上講究，在服務方面的各個指標也都標的很詳細請我幫她們檢核店內的各項流程
可見店家在品質上的要求是很嚴格的!
而我也很盡責的幫店家把各項細目都評選的很詳細~並把問卷填好後用他們準備好的掛號回郵信封寄回~

這天帶著爸爸媽媽來吃我們都沒吃過的泰式火鍋，並告訴她們我們是「神秘訪客」喔!!
(好像是要去評選米其林餐廳的主廚喔!呵呵~~~)
有哪裡不好的都要跟我說，所以這一餐集合了3個人的智慧結晶

一桌一個鍋，所以最多只能選兩種口味
我們選了檸檬香茅及椰漿牛奶鍋，因為爸媽都不愛辣~所以這兩種口味是最安全的
椰漿牛奶鍋大推!!檸檬香茅就不是那麼推了!連我家口味最清淡的都說味道有點不足~

不過我觀察了一下四周，發現不管大桌小桌都只能擺一個鍋，也就是最多只能選兩種口味，我覺得似乎不太合理
我個人是覺得若是四個人以上就應該開兩鍋，吃起來也比較方便

一開始服務員以很快速的說話速度講解了用餐流程，用餐時間，店內行銷活動等等~~~

火鍋還沒來前就先送上了兩種醬料，右邊是泰式酸辣青醬，可以用來沾肉，左邊是梅子醋醬
泰式酸辣青醬其實並不怎麼辣!而且沾肉真的很棒!!非常搭，連我爸媽那種不愛重口味的都很愛!

用餐3部曲:1.選鍋底2.選肉品3.配菜自由選
餐前會先送上小菜，這次我們吃到的是百香果青木瓜跟蝦餅，可以無限續，我比較愛百香果青木瓜，吃起來很開胃


肉品有兩種，豬肉跟牛肉，我們只吃豬肉，本來要讓爸爸吃他愛的牛肉，不過他現在似乎也慢慢戒了~~~

一下子就來了四盒豬肉，切的非常薄，所以只要涮幾下就可以吃囉~~~
肉品看起來也非常新鮮，一盒大概有6~7片，其實可以吃很多盒呢~~~ 


一開始就先來了一盤菜，等會還會有推車來，菜的種類很多，愛吃菜的一定很愛!


看到這個推車我媽的眼睛都亮起來了!!拼命點~~~
而且為了讓蔬菜新鮮，有的還加了水呢!!


這個推車我媽也好愛!!火鍋料滿滿的看起來真幸福


這個推車我媽大概叫了3次，因為菜看起來很多，煮下去瞬間縮水，而且一下子就吃光光了!!
所以推車一定要常常推來推去的啦!!


服務員很貼心的幫我們下花枝漿，也常常來關心我們肉品夠不夠


看起來就是新鮮可口對吧!!好開心有機會帶爸媽來嚐鮮喔!
爸爸還說以後我們再來吃，雖然他觀察四周圍其實都是年輕人居多，不過這間泰式火鍋意外很對我爸媽的口味呢!

涮幾下就可以吃了!!肉品就是要用涮的才好吃，才不會過老!!


火鍋料的內餡也很紮實，不是"青青菜菜"隨便亂選的呢!!


這芝麻也好香好濃


我們的火鍋一定會有很多青菜!而且永遠不嫌多!!


飲料吧自助無限暢飲，我喜歡她們裝咖啡的杯子，是玻璃不是塑膠的，現在看到用塑膠杯裝熱飲都會有點害怕!
還好他們用的是玻璃，有加分 


飲料選擇非常多，泰式奶茶很不錯，奶味蠻濃的，而且不會過甜


特別要強調一下的是這一區的熱飲，茶的種類很多，老年人或身體比較需要滋養的這區顯得特別貼心


我幫媽媽泡了一杯熱飲，他好喜歡


因為我們有3個人，所以可以選3樣以每樣100元的加購價購得，服務員說的很清楚，如果一道菜的原價是250
就可以用100+250*10%=125的價格點那道菜
我們選了清蒸檸檬魚還有月亮蝦餅



清蒸檸檬魚做的很好，有入味，但缺點是魚鱗沒有清乾淨，我爸媽都有吃到魚鱗，後來結帳的時候也有跟服務員反應，聽說當天也有其他桌的客人遇到相同的問題~


月亮蝦餅的確蠻厚的!蝦漿紮實顯得很有誠意

服務員說繽紛卡可以送一盤打拋肉，因為我們沒有辦繽紛卡，所以就沒點囉~

甜點:泰國冰淇淋(晚餐與假日全天供應)

吃的時後以為是香草加木瓜口味，但問了服務員竟然是芒果???可是在座的人沒有一個吃的出他是芒果啊???
連顏色都不像呢!!呵呵~~~難道是火鍋吃到最後味覺都亂掉了?!

不過在上甜點時有點小插曲，服務員一來就問我們甜點可以上了嗎?總共是1475元!
這讓我有點措手不及，因為我覺得應該是上了甜點後，詢問對今天的餐點滿不滿意，並詢問客人結帳方式等等。。。這樣會比較不那麼突兀


若是4人以上訂位，幸運的話可以定到沙發區喔!!訂到這一區位子的人都很開心


我們禮拜六投完票，11:30就來用餐了!那時人還沒有很多，不過一下子就坐滿了!
所以強力建議一定要先訂位，EZTABLE線上訂位24小時都可以訂，方便又不用花電話費，而且會有專人打電話給你確認，即使沒有人打給你確認，也會有確認信寄到你的信箱，我用了好幾次EZTABLE的訂位系統，真的是方便好用呢!!


這是我們的帳單，一目了然!!
我們是假日來的，所以一個人369元吃到飽，單點現炒以優惠價格另計
用餐時間100分鐘，其實對於這一點我一直不太能接受，因為限時間會讓人吃起來很有壓力
像我在吃飯期間就一直擔心爸媽會不會吃的很趕，還好100分鐘其實沒想像中快，但我還是覺得餐廳真的沒必要限時間
其實大多數人吃飽自然不會一直佔著位置，尤其如果知道外面還很多人在等的時候。。。

譬如有一間台中很有名的火鍋店已經被我列為拒絕往來戶了!
因為要加點還不給我們加點，說我們還剩20分鐘用餐時間就到了!
加點後沒等我們下完就狂催，讓整桌的人都很尷尬，吃的非常不盡興，所以我們那桌的人從此不再去那間吃了!

我覺得來用餐就是要輕鬆愉快，好好吃一頓飯真的很重要!
而且我們也不是佔著位子不走，是真的還沒吃完~~~

所以，我覺得像「銀湯匙泰式火鍋」這種泰式料理吃到飽店，真的要好好考慮把「用餐時間限定100分鐘」的規定撤掉比較好
一來「泰式」給人家的感受就是「放鬆」(泰國人對時間是不太有概念的!)
二來「銀湯匙泰式火鍋」不僅是泰式料理吃到飽的店，而且還有單點的部分
沒有限時，單點就可以叫多一些，像我們這次本來想叫3樣單點菜(因為可以優惠3道菜，就很想都用到)，但怕時間關係所以只點了2樣，基於這些理由，還有回訪意願等等，我還是覺得不適合限定用餐時間
(若真的要限定用餐時間，我認為2hr~2.5hr是比較適當的時間)

這次用餐很高興爸媽都很喜歡，還邀我下次再來吃呢!!
希望下次來用餐能更輕鬆愉快，「銀湯匙泰式火鍋」真的蠻好吃的!!大人小孩一定都會很愛!

延伸閱讀:
☞高雄捷運美食總整理


銀湯匙泰式火鍋
地址:高雄市新興區五福二路262號3樓(大統百貨五福店)
營業時間:11:00 ~ 22:00 (用餐時間限定100分鐘)
官方網站:http://www.crystalspoon-thai.com
高雄捷運：中央公園站下車，步行約3分鐘
訂位連結：