炭燒食舖
地址:台中市西區中興街177號
電話:04-23011973
營業時間:18:00~2:00 每週一公休



「炭燒食舖」的前身是「疆子」,座位不多,感覺就是來喝個小酒吃個小菜型的小店
查過「疆子」的食記,看起來台北的「疆子」還蠻POP的!不過台中的生意似乎沒像台北那麼好


有人假勇 (不過這幾天有時候其實真的不是那麼冷)


東西的選擇蠻多的,價格算中價位
不過我看台北的「疆子」東西更多的樣子呢!!


有碳酸飲料也有酒類,我猜晚一點應該都是來點右邊這一排的!


感覺有點像家庭式,但又有點酒吧的感覺,就稱他為「家庭式酒吧」吧!
除了我們這桌外,還有另一桌是家庭來用餐


清酒100元
有熱過,剛好可以禦寒,不過今天也不是太冷,蠻像秋天的 戀愛的季節啊!


薑汁汽水40元,還挺好喝的,我覺得吃燒肉就是要配碳酸飲料才過癮啊!


「疆子」的盤子依然在,不知道老闆是不是同一人?
百頁豆腐60元大略的烤了一下,沾著七味粉及胡椒鹽吃還不錯,不過有人可能會覺得味道太淡
因為我個人喜歡吃百頁豆腐,也就將就囉!


七里香兩串90元
有孜然粉提味還不錯吃呢!我發現他們家算是走自然系路線的,醬汁都不會用很多,頂多就是提個味
這點我還蠻喜歡的! 七里香烤得很嫩,吃起來很JUICY!


招牌鹹豬肉160元,這個真的好吃耶!而且還有蒜及大蒜可以一起配著吃,好涮嘴啊!
突然好想來個白飯 而且白肉不分吃起來不會有噁心的感覺,外皮酥脆可口,算是一道必點菜


烤松阪豬150元
份量不算多,不過以150元的價格好像都是這個份量,淋上一些檸檬汁,沾點胡椒鹽,吃起來刷刷的口感,真棒!


四季豆60元,這到老闆沒有烤得很勻稱,看起來應該沒有上油烤,純粹就是在火爐上烘一烘


鹽烤梅花豬兩串90元
這個超好吃的啊!!一人吃了一串還意猶未盡,豬肉好JUICY喔!QQ有彈性啊!!!


炭烤鯖魚160元是老闆娘推的,真的還不錯吃耶!有的人不喜歡吃苦苦的那一段可以自己切掉吃
不過我自己是不太介意就是了,我覺得這條魚烤得很成功,果然老闆自己知道他在行的是哪一道


而這道豆乾串60元就真的吃不出所以然了,雖然有醬汁,可是沒有入味,下次應該要點別的

炭燒食舖在美食很多的中興街上,要打出自己的一片江山應該不是很容易
我個人覺得其實他可以不只賣烤肉,還可以賣一些現炒能配酒的菜,或許生意會更好
五年酒班的形式我覺得會不錯喔!不過這只是我個人小小的意見而已啦!
來這裡的人看起來不是老客戶老朋友,不然就是剛好經過看到就進來吃吃看的新客戶
我們來的時間剛好是他開門的時候,我猜想這裡應該是屬於越晚越多人的店吧!

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