【Ｊ試吃。台中美食】水相限量會員新菜招待會花漾巴黎之夜－Jenny老師的~Sweet~部落格之痞客精華

電話：04-2252-2826
營業時間：週一~週日 AM11:00~PM10:30
FB: http://www.facebook.com/aquatea2006

這次能試嚐新菜色，是因為水相10月份都會有舉辦招募會員的活動
(這次活動時間將延長至12/10，想要的一定要趕快去辦啊!!)
參加方式很簡單，只要單筆消費滿1200元再加199元，就會有限量的VIP組合
內容很優惠，有vip卡，陶瓷杯墊，兌換卷，還會被邀請免費試新菜，生日還有5折優惠等。。。
而且還有不定期的專屬優惠簡訊喔!

這一天我們一起來試嚐水相的新菜色，不僅只有吃，還有主廚當場解說，我們也要幫忙評分
你看我們吃的多認真啊!

屬於會員朋友的花漾巴黎之夜，真是浪漫又高雅呢!

來過遠百店的都知道他們是一路白色系到底，桌上會有鮮花，服務人員穿著正式，還有法式女僕幫你服務
我覺得水相對會員真的很照顧，也很有心，只要加入他們的會員，一個都不能跑，緊緊抓牢啊!!

當天還沒開始吃之前就有這可愛的小點心。。。哇!第一次見到耶!超可愛的啦!!

你說說看這是什麼呢?
午茶菜單上有供應，法式香榭松露薯球價值180+10%，不過沒在評分表上!
否則一定5分5分啦!!

(評分範圍是1~5分)外酥內綿，搭配松露奶油降，超好吃的!!

接著就來了一杯青蘋果汁，然後嚐鮮活動就要開始囉!

我們來到這一排今天要嚐鮮的菜色旁，聽著主廚一道一道的解說

主廚解說完後我們回到座位上開始讓穿著法式女僕裝的服務生上菜，感覺好慎重，好像來到了評選會場呢!

第一道上場的是義式手工麵包
這道是點套餐時第一個上場的菜色，可以續的喔!!
主廚說這是用天然黑麥粉及新鮮羅勒製成的手工麵包，我覺得吃起來挺紮實的，而且越嚼越香
喜歡吃麵包的應該會很想續!另外有兩種搭配的醬:蒜香奶油醬及橄欖油混合葡萄酒醋膏及煙燻腸小丁
我們這桌一致認為搭蒜香奶油醬最好吃!

蔬菜濃湯襯小甜蝦
這道菜我給了4分，無論是色澤，視覺，擺盤還是口感，我都蠻喜歡的!

南瓜很甜，裡面還有小甜蝦及蘆筍片，湯上面鋪了一小塊鮮奶油泡，聽說有香橙，不過喝不太出來
只是我覺得他們的湯真的很甜，可能有的人接受度不高，建議要趁熱喝完他，不要一直講話講到冷掉再喝就失了原味了!

法式龍蝦汁海鮮湯，也是套餐的附湯喔!不過選這道湯要另加120元
你看看這盤就知道為什麼要另加錢了，很澎派啊!!
有草蝦、帆立貝、蛤犡、鮭魚等海鮮和龍蝦汁一起熬煮2小時，旁邊附了兩片香蒜法國麵包
可以沾著湯汁一起吃喔!味道超鮮啊!好像來到了大海!!!

鮭魚給的大塊，蛤犡也很多，帆立貝一定要整個放到嘴巴裡咀嚼才是真的過癮啊!!

大家一面吃，一面說:好鮮~好鮮~好鮮~~~

前菜是法式蜜桃燻鴨胸生菜沙拉，不過神奇的是我回家看照片竟然沒看到他???
難道是我當時只顧著吃沒有拍到嗎?

等我再找看看如果有相片再補上來好了

法式蜜桃燻鴨胸生菜沙拉就跟他的菜名一樣，用的是宜蘭櫻桃鴨品種的燻鴨胸切片後搭配水蜜桃
旁邊還鋪上了生菜並淋上巴薩米克醋，很有田園味，我蠻喜歡的!

威靈頓牛排搭法式香蒜鵝肝沙司
我不吃牛，所以朋友代嚐鮮囉!選用的是美國特級胸腹牛肉，當時我看到外層裹上一層酥皮想說這吃起來應該很飽吧!
果然沒錯，吃牛的朋友到最後把牛肉吃完了，酥皮吃不完啊!

而且他們的做法是5分熟，店家說有的客人不敢吃5分的也可以作調整
不過他們說5分熟還是最好吃的!我看朋友吃得津津有味就知道!酥皮內不只有牛肉喔!還有蘑菇及法式鵝肝醬呢!

旁邊有波爾多紅酒沙司可以沾著吃，不過看朋友都沒什麼沾，應該是不沾也剛剛好
另外有一位吃得比較清淡的朋友說牛肉有點鹹，我才可能是法式鵝肝醬的關係，不過另一位朋友說鹹度剛剛好!

夏諾瓦蘆筍時蔬甜蝦搭青醬天使義大利麵
這一道主菜我好喜歡喔!給了4.5分!份量算大，而且還有香煎甜蝦及節瓜等時蔬，美味又清爽!
盤邊有黑色的夏威夷黑鹽及葡萄酒醋，甜蝦可以沾著吃喔!

義大利麵是選用天使髮麵，混合著青醬非常入味呢!而且店家還會多附一小壺青醬讓你沾喔!
愛青醬的一定愛死這道啦!!

熱玫瑰茶
嗯!他就是玫瑰茶沒錯!呵呵~喝的出花香味，還蠻適合下午茶幾個女生一起喝的!

蘋果柳橙汁
這一道很妙，左邊是柳橙新鮮原汁，右邊是蘋果汁
喝的時候把左邊的柳橙新鮮原汁倒到右邊的蘋果汁，然後用小湯匙攪拌後就可以喝了!
你可以先喝一口蘋果汁試試味道，然後再酌量的把柳橙新鮮原汁倒入，看你喜歡怎樣的口味，很有彈性的喝法
我覺得這樣的菜色很有趣又很新鮮，加起來也很好喝啊!可以玩玩看!

這也是會附在套餐裡的選項之一，如果你問我附餐飲料選什麼，我會建議這一道，不過他是冰涼的，要自己斟酌一下喔!

香草慕斯佐鮮芒果醬
這應該是我喜歡的甜點樣式了!
選用法國總統牌鮮奶油(這個牌子我在家樂福看過，不便宜呢!)加入天然香草豆莢而成的香草慕斯
可以沾點芒果醬，酸甜酸甜的滋味是美好的句點啊!

耶誕節想要去哪裡吃呢? 如果你不喜歡大魚大肉或烤火雞的話，我覺得來這裡約會真的很浪漫呢!
當天跟女性朋友來都有浪漫的感覺了!跟情人一起來一定更讚啦!

對了!店長說大遠百店跟惠中店的菜色不一樣喔!如果你喜歡我這次試吃的菜色，一定要到遠百店來唷!
還有啊~其他菜怎麼樣我沒吃過不知道，還是要自己親自品嚐比較準確喔!