愚人節,那就04:01發文吧!!呵呵~是吃宵夜還是早餐呢?
好久沒來吃客家菜了,剛好這天亂晃公益路,看到了這間之前一直很好奇的「美濃客家菜」

這不是大門,是餐廳內部,有點復古,有點像傳統聚餐場所,又很像去鄉下人家家做客
這天還遇到扶輪社的參聚,老闆娘也出來招待呢!!


這家看起來很傳統復古的餐廳,點餐可是很先進啊!!人手一台像iPad的點菜機,真是嚇到我了!好專業!!


MENU還有他們所經營的民宿的照片,一開始我還以為是什麼婚紗公司的廣告,呵呵~挺有趣的!
她們的民宿好像不錯呢!讓我也好想去看看呢!!


感覺是一家遍地開花的店!!(中南部啦!呵呵~)
竟然全部都是直營不是連鎖喔!!哇!!好厲害啊!!


用古早的爐灶烹煮,啊~~~我又看到我的愛了!!
可惜每次跟TJ在一起我都吃不到!!因為他不敢吃啦!下次找我爸來好了!他一定超愛的!!


這間餐廳還有一件事非常特別!!竟然有駐唱的???我想說唱的這麼好聽,好厲害的客人啊!!
一問之下才知道原來人家是專業的呢!!而且穿著好像去喜宴給人家請客的感覺,好好玩喔!


她們的民宿,不知道有沒有人去過呢?


是不是很像在吃喜酒~~~呵呵~~~好妙的一間店!


一人10元白飯吃到飽,還有番薯呢!!真是古早味啊!
不過老闆娘經過我們時說:「哇!你們吃那麼豐盛,應該不用白飯了吧?」
呵呵~對啊!!確實不太需要白飯!因為我們要吃粄條啦!!
然後還跟我們聊了一下,可能想說這兩個人怎麼那麼會吃我還問老闆娘高雄開在哪附近,原來離我老家不遠呢!
要不是老闆娘還有其他客人,可能會跟我們一直聊下去,應該是我們點太多讓他太好奇了!呵呵~


美濃粄條120元
MENU上面寫每天從美濃直送!所以就是美濃來的南部口味啦!!


美濃粄條旁是黑醋!!老闆娘還跟我說:「教一下中部人怎麼吃南部粄條!要加黑醋啦!!」
其實粄條是TJ的愛,他是最挑的人啊!而且他也是南部人說!哈~~~


美濃粄條就是要這樣吃啦!加點黑醋,有點酸酸的可以提味,整盤一下子就被清光了!!
想起之前我們去吃某家苗栗很有名的粄條,結果被TJ一直嫌棄!!這次終於吃到合口味的了!!


好特別的花椰菜是老闆娘推薦的!果然真是很特別啊!
我第一次吃到這種花椰菜!!還蠻嫩的呢!!而且不油膩,很清爽!


金沙豆腐160元
老闆娘還考我什麼是金沙!啊~~這個我最愛當然知道啦!就是鹹鴨蛋!!
老闆娘還說,這是紅鹹鴨蛋!!鹿港來的!!
金沙豆腐真的超級好吃!!我一直覺得師父好厲害!!豆腐這麼軟都不會破呢!!而且紅鹹鴨蛋好均勻的蓋在豆腐上!太厲害了!!
要我做一定是爛爛的一盤出來


桔香蝦球260元
桔醬是客家傳統醬料,有點微酸微甜,沾著吃還真是好吃呢!!
炸蝦球也挺多的!!


小雙拼180元
客家鹹豬肉拼客家香腸,都是自製的招牌菜呢!!我看幾乎每桌都有點!
真的很好吃!鹹豬肉的外皮是有點脆脆的,客家香腸看起來有點乾,但其實吃起來很有味道也不會乾呢!!


鹹豬肉薄的一片一片,清爽不膩口,而且也不會過鹹,我們不用吃白飯也覺得嘟嘟好!


客家香腸顏色有點深,看的出來很入味,真的是值得推薦的一道菜啊!!


鮮筍湯150元
冷冷的天喝這個最棒了!!雖然是小份的,可是真的份量挺多的呢!!
要不是真的吃的很飽,還真想再來一鍋啊!!


鮮筍湯裡面還有一些薄片豬肉呢!!好軟嫩喔!!而且很薄,在鍋裡煮了一陣子都還不會柴呢!!好厲害!!
而且配上有點微酸的湯。。。啊!!!超幸福!!


最後招待的飯後甜點仙草凍,本以為會很甜,結果好天然好好吃喔!!
完全沒有負擔的感覺!!


這天台中下著雨,我們竟然還出來覓食,真是太勤快了!!
而且來到這家我們好奇很久的客家料理店,意外的愛上了他!!

其實我跟TJ都很喜歡小吃類的東西,尤其像是這樣的店,可以兼顧美味及衛生,裝潢又很復古,彷彿置身在鄉下
雖然偶爾會聽到聚餐的乾杯聲,環境不算安靜,但卻有無比的親切感,不知不覺的人也覺得很放鬆!!

這家店得了蠻多獎項的,不過我覺得對味最重要,我想下次的回訪,應該不遠了!
喜歡的店也推薦給大家參考喔!或許你也會在這裡吃到不同的情感呢!

延伸閱讀:
食在好吃在台中(未分類):
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=11107785

食在好吃在台中(東西料理餐廳等已分類):
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11972628
食在好吃在台中(特殊異國料理,小吃,咖啡飲料早餐甜點,創意,複合式等已分類):
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美濃客家菜(台中總店)
官網:
http://www.maynon.com.tw/
地址:台中市大墩12街137號  
電話:04-23105131  

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