無名好地方158【啥密碗粿這麽好吃】：阿蘭碗粿就是會讓你上癮 @ Jenny老師的~Sweet~部落格之痞客精華

我真的很愛阿蘭碗粿，每次回南部，我一定要去吃一下!

阿蘭碗粿是一間很厲害的店

你看這桌上滿滿的外帶，店內賣的東西其實很簡單

一進門看到的就是外帶區，分裝好，任君挑選，快速的拿取!

你看過賣碗粿賣到這麼威的嗎?疊了一整桶，一山又比一山高~~~
自助方式，碗粿疊在旁邊任你拿。。。湯只要跟他點馬上就會晟給你

賣的東西就這幾樣，已經賺到"不知人去了"(台語)

這就是自助式，拿完順便結帳，不過在排隊前最好先找位子比較妥當!
所以用餐方式最好是兩人以上~~~

阿蘭碗粿已經成立四十多年，早年阿蘭在草寮下賣碗粿生意平平，阿蘭的轉機是民國六十年代高速公路通車之後，很多卡車司機為了停車方便，下附近的麻豆交流道之後就在第一個十字路口下車向這位「草寮下的少女」叫一碗碗粿當午餐，這些司機彼此間傳來傳去，阿蘭碗粿漸漸從地方小吃變成縱貫路上稍具名氣的美食。(資料來自官網)

阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制，貨真價實，用料實在，碗粿裡有著香菇、蛋黃等內料，淋上特製含有蒜味的醬油，最後再配上一碗熱騰騰的湯，讓舌頭享受於各種不同風味的嚐試
總而言之，阿蘭碗粿算是碗粿中的重口味

用餐方式就是跟陌生人擠在一起吃，不習慣也得習慣啊!!

每次去，必點的除了碗粿25元以外就是豬血湯20元跟豬血加腸湯30元

很隨便的擺桌，小叉子，醬包，衛生紙

碗粿25元有很多料，有香菇、蛋黃，蔥仔酥等內料

淋上特製含有蒜味的醬油讓人一碗接一碗停不下來!!老實說，每次我都要吃兩碗才滿足啊!!

用小叉子吃特別有味道

不想淋醬汁也超級好吃!!吃過就很難忘啊!!

我超愛的豬血加腸湯30元，老實說她們的湯偏油，但我就是愛這又油又香的湯。。。
豬腸也好美味!!而且給的也很大方!!

豬血湯20元沒了豬腸還是一樣又油又香又好吃!!
不知道為什麼平常不喜歡很油的我卻很愛她們家油油的感覺也?!
蔥用好多，我超喜歡的!!

她們家因為人太多，還有停車場呢!!
下麻豆交流道，往市區方向，就可以看見很大的招牌-阿蘭碗粿，剛好落在麻豆商圈的圓環入口處，非常醒目
停車也相當方便，對街有個專屬提車場，供客戶免費停放

台南小吃都很厲害!!別錯過這家重口味料超多的阿蘭碗粿唷!!