【Ｊ愛吃。台中美食】司比涮涮鍋興大附近的新火鍋店 @ Jenny老師的~Sweet~部落格之痞客精華

司比涮涮鍋在中興附近開，應該是算準了附近沒什麼火鍋店吧!

重點是他開到晚上12:00，對喜歡吃夜消或是晚睡的人算是一大福音!
而且興大這裡的店都很早關，有時候都不知道要吃什麼啊!

終於又多了一間像樣一點的店來中興大學這裡開了!一直覺得這裡十年如一日啊!

老實說我覺得他的鍋有點貴，不過好處是他的湯底是蔬菜熬煮的，吃起來比較清爽也比較沒負擔
而且素食鍋及葷食鍋應該都是同一種湯底

看來看去沒麻辣鍋，這大概是我比較失望的點

店內的裝潢算是有模有樣的!不過大部分都是大桌居多，大多都是6人座

乾乾淨淨的，座位也不太擠，我還挺喜歡的

飲料喝到飽

醬料自己配

我的醬料基本配備就是要有蔥跟辣椒，沙茶醬會依火鍋口味調整要不要加

我點了魚片鍋195元，這是每種鍋的基本配備，大同小異
份量不多，幾乎各種食材都只給一個，建議份量再多加一些會更好

主食有白飯跟冬粉可選

195元的魚片鍋提供的是鯛魚，只有6片有點少

TJ點的豬肉鍋195元
不知道是不是退冰太久，所以色澤有點暗暗的?

我們去了第二次點了梅花豬鍋250元，不過老實說份量還是有點少，總覺得250元可以吃得更澎派一些

雙味海鮮鍋195元，TJ選了蚵仔與魚片
我覺得蚵仔的品質可以再選好一些，以這樣的價位，蚵仔應該要肥美一些

還蠻喜歡倣銹的看板，挺有日式風的

平日中午有休息，周休六日就沒休息了!

可能是因為這樣的價格配上這樣的食材，老實說我們有點失望
湯頭是用蔬菜熬煮的，所以比較清淡些，不過我覺得味道還不錯，吃宵夜比較沒有負擔也是件好事
只是我覺得他的鍋如果要賣這樣的價錢，食材及份量上應該要多一些，才不會讓客人有失落感

畢竟學區這邊能常花這樣的錢吃一頓的人並不多，而學生族群的重點就是吃得飽，吃得爽，吃的開心!
或許這裡租金不太便宜吧!但還是希望這間店能再加油，我希望能常常去吃啊!

ps.我覺得可以跟鄰近的學校特約一下，應該會更好喔!